Fisking & øl

Fisking:
Fisking er en fin ting. En kan sitte mutters aleine enten ved et lite skogstjern, eller ute på det store blå havet. Nesten like fint i drittvær, som i flott vær. Er du heldig, får du middagen gratis også.
At fisk er sunt, det skal vi glatt hoppe over. Det får rosabloggerne ta seg av å skrive om.
Fisk er godt. Det er det som betyr noe. Og, fisking er gøy!
Fisking er like gøy alene, som sammen med venner.
Fisking er tradisjonelt sett en mannehobby. Hvorfor? Action, natur og alenetid.
3 stikkord som oppsummerer mye.
Man slipper unna hverdagens mas og tjas fra jobb, kjerring og alt det der.
Ute på havet er det bare du, Det Store Dypet, og håpet om kjempefisken.
Vi har tenkt å skrive en del om fisking fremover, fordi Sild er født og oppvokst med fiskemani.
Det vil komme anekdoter fra De Store Slagene, hverdagstips, samt gode fiskehistorier.

Sluktipset:
Er du ute etter lyr og sei en måneskinnskveld? Eller kanskje det er en lysmast i nærhetene.
Da er Sølvkroken Tobis Sort et sikker vinner.
Rekorden til Sild, er 13 fisk på 13 kast, (etter det gjorde ulykkestallet jobben sin...).
Kast ut, slipp den helt til bunnen og sveiv inn like sent som bestemor går til butikken tidlig en mandags morgen. Er det lyr eller sei i nærheten vil den garantert bite på da.
Undertegnede har utelukkende prøvd ut dette ved en munning.
Når det gjelder flo og fjære har dette lite å si for lyr og/eller sei, men erfaringsmessig er det større sannsynlighet for å få flere arter ved flo.
Lykke til, god middag, et godt og stek i setersmør ;)

Øl

Vi har ikke tenkt å drive med utbredt øltesting. Det er det mange fler som gjør bedre enn oss, men nå og da vil vi skrive noen ord om noen øl :)

Aass Pale Ale:
En blindtest og sammenligning.
Sur har i nyere tid påstått at etter at Aass Bryggeri skiftet etikett på boksen har de også forandret smaken. Venner, Sild inkludert, har ment at Sur var litt for høy på sin egen smaksvurdering.
I kveld skulle de blindtestes. Vi fant en boks av den gamle sorten, og måtte da teste mot den nye.
Sild skjenket glassene omstendelig til tonene av Kinks. Gode tider!
Luktesans, synssans og smakssans ble testet grundig. Sur mente at den første ølen var ørlite mer fruktig og hadde mer fruktpreg med et hint av banan, mens den andre var noe mer metallisk og mindre sødme og smakte noe mindre.
Han hadde rett! Det var gjort en forandring!
De gamle er fortsatt eldst!

"Old Golden Hen":
Den gamle gyldne hanen. Morland Brewery.
I dag skulle den til pers. Lenge hadde den vært uprøvd, inntil i dag.
Sur var noe skeptisk, mens Sild var nysgjerrig, som alltid. Intet nytt under solen.
Sur: Lys og fruktig, men uten veldig mye særpreg. One in a million. Synes allikevel at den var ganske ok. En god ale, bare overpriset.
Sild: Fin og fruktig, pen farge. God som tørstedrikk på en sommerfisketur, men vel så god til fangsten!

Zen ordtak:
En munk spurte Mester Haryo: "Hva er veien?"
Haryo svarte: "En mann med åpne øyne faller i brønnen."


Stay tuned.

Anywhere I lay my head, I'm gonna call my home :)

Topp 3 musikkalbum 2012

Musikk:

Året 2012 er nå forbi, og som så mange andre, må vi oppsuymmere det. Vi har laget en topp 3 liste over fjordårets beste plater. Fri for hipsterfjas fra VG og Dommedagbla', kun ordentlig gammelmannsrock!
Vi kunne laget lista mye lengre, mye bra er gitt ut, men i fare for å ødelegge vennskapet, holdt vi oss til topp 3. De var vi skjønt enige om :)

#1.
Dr. John - Locked Down

Det ble tidlig klart for Sur at årets plate var kommet, allerede i april. Den satt som pinn i kuskit!
Sild ble presentert for plata på en kjøretur til Sur. En drittkjedelig strekning, ble plutselig morsom. 3 timer ble som 10 minutt...
Sur & Sild forsto allerede da at det skulle hardt gjøres å overgå denne i løpet av året.

Plata har en vanvittig bra produksjon av Black Keys gitarist Dan Auerbach. Nytt friskt skjeggete ungjyplingsrockeblod ble blandet med eldgammelt skjeggete New Orleans gumbo-voodooblod.
Fra start til slutt er plata en paradefremvisning av spillekunst og spilleglede.
"Dette er førstegang jeg virkelig har hatt sansen for moderne studioteknikk. Dette kunne vanskelig lages på 60-tallet" sier Sild. (Fotnote: Han får litt vondt når han sier det).
"Så, hvem er Dr. John og hva slags musikk lager han?" spør du.
"Veeeel, Dr. John er min nye fastlege" svarer Sur. "Han kurer depresjon, melankoli, gruff, dårlige dager, dårlige fester og gjør kjip øl/vin til magi".
Doktoren har for dete meste base i New Orleans, denne by hvor alle musikksjangere møtes i en djevelsk bra smeltedigel. (Or wot not?). Plata groover hinsides mye, passer like godt hele året, til mat som til bålbrenning, til rolig fisketur som til førjulsshooping med unger og kjerring, til jobbing som til sofakos, til sweetlovemaking som til grisepuling...
Det er vanskelig å beskrive plata, den bør høres. Høyt!
Det er umulig å velge favorittsang, Sur har skiftet 5 ganger og Sild tør ikke gjøre seg opp en mening.

Øl:

Vi poster allikevel en sang til dere:
You Lie. To akkorder gjennom hele sangen. Less is actually more!

#2.
Neil Young & Crazy Horse - Psycadelic Pill

Etter alt for mange år uten en gjenforening av rockens mest skranglete backingband og skranglegitarist (og helt) Neil Young, var året 2012 et storår. Først kom Americana og fikk 50% av fansen til å skjelve i buksene, mens resten 50% måtte åpne seg en øl!
Frykten for at magien var borte, var like ubegrunnet som frykten for den allerede utdøde (!)
maya-indianer tammen skulle kunne forutsi jordens undergang...
Var ikke de allerede døde selv???
Americana må du mene hva du vil om, men Psycadelic Pill er jælvi god!
Det humper og skrangler av gårde i det lange og brede! Crazy Horse galopperer etter deres høvding som alrdi før. Rir chef Neil utenfor stupet, er Crazy Horse like bak.
Old Black (den svarte gitaren), må ha vært satt under tortur, for lsike gitarlyder kommer ikke fra himmelen!
I det hele tatt. Elsker du den rockete, improvisoriske og rølpete Neil Young, har du noe å se frem til!

Øl:

Vi gir deg tittelsporet:

#3.
Bob Dylan - Tempest

Han synger som en kråke, og vi liker det. På sine eldre dager har Bob blitt den mannen han har ønsket å bli. En gammel bluesmann med hatt! Med seg har han en del av sine vante musikkere. Stilen er kjent fra de forrige platene, men med mindre av swingjazz (noen bedre ord?) enn før.
2-3 sanger ligger litt under par, og kan oppfattes som kjedelige, men ellers holder plata generelt høyt nivå.
Tittelsporet om Titanic går inn i kategorien "moderne klassikere", hyllesten til John Lennon, Roll On John, bør også nevnes.
Bob får vel få nye fans av denne plata, men trenger han egentlig det? Grunnen til at han får tredjeplassen er følgende:
Selv om denne plata ikke er "ei ny fantastisk Dylanplate!", så er den likevel bedre enn alt annet moderne faenskap som er blitt gitt ut i løpet av året. Bob på en moderat dag, går fortsatt for "god fisk".

Øl:

Videoen. Den er en klassiker. Leve humor-Bob :)

Et godt, lev vel!

"Vi leikar den leiken vi sjøl ville leike!"

Velkommen!

Bakgrunn:
Overeksponering av helvetes rosa faen jentebloggere!
Dette er en anti-kampanje mot det etablere rosabloggersamfunnet!
En anti rosablogg!

Vi aner ikke hva som skal fylle denne bloggen, men i forbannelse over all rosabloggingen burde det være en smal sak... Øl, whiskey, Tom Waits, musikk, gitar, damer, bålbrenning, røykling, fisking, god mat, osv

*Røykepause*
*Mer kaffe*

Formål:
Ingen verdens ting!
(Kanskje tjene to-tre kroner?)

Vi:
Sur &  Sild: To jævler og svirrebrødre. Den ernergiske og den avslappede.

Konklusjon:
Du blir ikke lykkeligere av å leve som oss.
Du blir ikke sunnere og får bedre helse.
Du blir ikke slank, pen, perfekt, sexy, skjønn eller fit av å følge våre råd. Bare underholdt!
Kanskje du til og med blir forbanna?

*Røykepause*

Musikk:
Janis Joplin. Top notch!
Vi elsker Janis, som Leonard Cohen og Johnny Winter gjorde i sin tid.
Da Sur var liten hadde han en kassett med Janis Joplin på. Denne slet han ut før han var blitt 12 år gammel.
Lite viste han om hvor grunnleggende det ble for hans musikk smak.
97 år senere er han fortsatt like glad i Janis.
Get It While You Can, Kozmic Blues, Turtle Blues, One Good Man, Maybe. Lista er lang og god.
Folk sier Janis ikke kunne synge. Dette er de samme folkene som mener at Bob Dylan har en dårlig stemme og at Tom Waits har en stygg stemme... Nuf said!
Hvis du er ute etter råskap, blues, whisky, ellevill sex, da er Janis dama for deg :)

Sild oppdaget Janis i bilen. På vei til Danmark. I en VW Caravelle ble Silds kjærlighet for Janis unnfanget. En skulle tro at Sild ble drittlei Janis Joplin, men det ble han ikke. I motsetning til Gasolin' som året før ble spilt hele veien fra Norge til Danmark.
Sild ble i midlertidig flink i å snakke dansk.
I senere tid var det via en betjent som satt fast i 60-tallet som tok opp igjen tråden.
Sild fikk høre Janis, Jimi og Pink Floyd. Han lærte seg å spille gitar og sette pris på god musikk.
Vi skåler for han i dag!

*Røykepause*

Stemmen. Den stemmen. Hun høres improvisert ut hele tiden. Ingenting er overlatt til perfeksjon, bare impulsive innfall. Det kommer rett i fra den alkoholmarinerte levra. Og vi liker det! Akkurat sånn som blues skal være.
Vi skåler for Janis i dag.
"Don't you turn your back on love!"

Film:

Down By Law:

Regi: Jim Jarmusch. 1986
Hovedroller: Tom Waits, Roberto Begnini & John Lurie

"Svart-hvitt og fine farger". Nede i sumpen i Louisiana møtes 3 mennesker i et fengsel. Omstendinghetene før dette er like originale som karakterene.
Jarmusch lager film som ingen andre. Ofte i svart-hvitt. Om mennesker som er på søken etter noe, men de vet ikke hva.
Down By Law har 3 slike figurer som ved tilfeldigheter møtes og blir nødt til å forholde seg til hverandre, til tross for at ingen vil det.
Filmen har en lun og fin humor, spesielt Begnini gjør en morsom figur.
Det er mye flott situasjonskomikk og morsomme scener.
Et solid håndverk blottet for Hollywoods tjas og fjas. Down By Law en herlig film. Sjarmerende på samme måte som en gammel bil, eller et håndskåret møbel.

Sitater:
"There is no room to swing a cat... Cat. The animal."
"I scream, you scream, we all scream for icecream!"
"It's a sad and beautiful world"
"If looks could kill, I am dead now"

Du vet ikke hva film er før du har sett Jim Jarmusch!
Andre filmer du bør se av han er:
Night On Earth
Stranger Than Paradise
Mystery Train